Dinko Tomašić vom Restaurant Nobel glänzte in Rimini – Silber und dritter Platz in Europa!
Dinko Tomašić vom Restaurant Nobel glänzte in Rimini – Silber und dritter Platz in Europa!
Dinko Tomašić von unserem Restaurant Nobel gewann im Halbfinale des prestigeträchtigen Grand Prix von Europa 2025: Global Chefs Challenge, der vom 16. bis 19. Februar in Rimini stattfindet, die Silbermedaille in der Kategorie „Junger Koch“.
Mit diesem beeindruckenden Erfolg erreichte das Unternehmen auch den dritten Platz in der Gesamtwertung der Region Europa Süd.
„Seine Kreativität, Präzision und sein technisches Können haben einmal mehr gezeigt, dass Kroatien über talentierte junge Köche verfügt, die für die anspruchsvollsten internationalen Wettbewerbe bereit sind“, kommentierte der kroatische Kochverband Dinkos Ergebnis.
Für den Wettbewerb bereitete Dinko ein Hauptgericht aus Van Drie-Kalbfleisch (Filet und Leber) für vier Personen zu, wobei er jede Portion einzeln servierte. Die Gesamtzeit für die Zubereitung und das Servieren der Mahlzeit betrug 60 Minuten, zuzüglich 15 Minuten für die Mise en Place und 10 Minuten für das Reinigen des Arbeitsbereichs.
Ein ebenso bemerkenswertes Ergebnis erzielten Patrik Prnjak und sein Assistent Burzelić Josipa. In äußerst starker Konkurrenz gelang es ihnen, Silber und den dritten Platz in der Gesamtwertung der Region Europa Süd zu erringen.
– Ihr Engagement, ihre Teamarbeit und ihr innovativer Ansatz bei der Zubereitung von Gerichten sind ein weiterer Beweis für die Qualität der kroatischen kulinarischen Szene. Diese großartigen Ergebnisse sind eine weitere Bestätigung der Arbeit und des Engagements kroatischer Köche, die ihr Land stolz auf der internationalen kulinarischen Szene vertreten. Die Aufregung und Vorfreude auf die Herausforderungen von morgen sind groß und ganz Kroatien steht seinen Vertretern zur Seite, unterstützt sie und feuert sie für neue Erfolge an – erklärt der kroatische Kochverband.
Nochmals herzlichen Glückwunsch an unseren talentierten Koch Dinko Tomašić zu seinem hervorragenden Ergebnis beim von Worldchefs – World Association of Chefs Societies organisierten Wettbewerb.
